Per chi vive in un posto di mare mangiare pesce è quasi un obbligo, come lo è mangiare leggero, completo, bilanciato.…
Parliamo di un piatto nato verso la fine dei mitici anno ’70 e che faceva parte di una serie molto “limitata”…
Quando vivi in un posto baciato da Dio, dove il mare e la terra ti donano prodotti di altissima qualità, anche…
Questo è un piatto storico della cucina bolognese al punto che la ricetta originaria è conservata presso la Camera di Commercio…
La Cucina del Presidente nasce dalla passione di Biagio Vanacore per la cucina.
