Lo “spaghetto” alla chiummenzana è uno dei classici della cucina povera della nostra terra. Il nome Chiummenzana deriva da Chiummenza che…
La genovese è una dei piatti cult della cucina napoletana nota in tutto il mondo. Quella di polpo è una delle …
Come descrivere una carbonara realizzata senza uova e fatta con il burro al posto dell’olio? Forse dicendo che è una di…
E’ un piatto veloce, adatto quando si a poco tempo e bisogna fare spazio nella dispensa per il cambio di stagione…
La Cucina del Presidente nasce dalla passione di Biagio Vanacore per la cucina.
