La cucina anche quella moderna più gourmet ha regole antiche, una di queste è quella di non butture mai via nulla.…
Per chi vive in un posto di mare mangiare pesce è quasi un obbligo, come lo è mangiare leggero, completo, bilanciato.…
In ogni casa del Meridione che si rispetti si fa la pasta e patate, è un classico. Mia madre ad esempio…
Quando si parla di mojito la mente corre subito al famoso cocktail di origine cubana tanto amato da Ernest Hemingway. I…
Parliamo di un piatto nato verso la fine dei mitici anno ’70 e che faceva parte di una serie molto “limitata”…
La potremmo definire pomposamente “la pasta al forno” della domenica del vecchio signore di campagna; da gustare nel periodo autunnale per…
La Cucina del Presidente nasce dalla passione di Biagio Vanacore per la cucina.
