Chi non ha mai mangiato in Sicilia almeno una volta la classica “arancina”? Da giovani, quando facevamo le “trasferta” lunghissime in Sicilia con la squadra di pallacanestro, aspettavamo il momento in cui il treno a Villa San Giovanni si imbarcava sul “ferry boat” per salire in coperta e mangiarne al bar almeno una, bella, mpurpata
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Vista e sapore convivono sempre di più nella cucina moderna, ed è per questo che bisogna sperimentare sempre nuove strade per rendere più accattivanti le nostre pietanze. Oggi parliamo di patate fritte a regola d’arte. Innanzitutto bisogna dire che secondo la tradizione le patate fritte a bastonicino sono nate a Parigi sul Pont Neuf all’indomani
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La Cucina del Presidente nasce dalla passione di Biagio Vanacore per la cucina.
